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Ah, este coqueiro que dá coco…

11 set
 

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O coco é uma fruta sensacional, tanto pela água-de-coco quanto pela polpa rica em nutrientes.

Você sabia que o coco só chegou no Brasil lá pelo ano de 1553, trazido pelos portugueses de Cabo Verde? A gente tem sempre a impressão que é uma fruta nativa do nordeste brasileiro, tamanha a identificação que teve com nossa região. Pelo que dizem, o coco pode ter origem asiática, ou das ilhas do Pacífico.

Mas tenha vindo de onde seja, o fato é que o coco encontrou no Brasil um lar para chamar de seu, com sol em profusão e uma paisagem pronta para recebê-lo, o engaste perfeito para esta fruta preciosa.

Por que preciosa? Vejamos.

Quando verde, o coco oferece sua água saborosa para saciar a sede. Rica em potássio, sódio e sais minerais, a água-de-coco é uma bebida supersaudável para o sistema nervoso, cérebro e pulmões. É um soro hidratante natural, ajuda no bom funcionamento dos intestinos, é muito usada para combater enjoos e vômitos na gestação, é “tiro e queda” para curar uma ressaca… enfim. É um santo remédio!

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Quando maduro, o coco diminui o volume de líquido e cresce o da polpa, que é rica em calorias (altos teores de açúcares e lipídios, representando um igualmente alto conteúdo energético) mas também em potássio, carboidratos, proteínas, magnésio, vitaminas, cálcio, ferro e fibras.

A polpa do coco costuma ser usada de inúmeras formas: fresca, ralada, torrada, virada em leite ou óleo… Pratos salgados e doces da culinária brasileira ganham sabor inconfundível e qualidades nutricionais incríveis com este ingrediente, como a tapioca, o bobó de camarão, a moqueca, o quindim, a cocada, o manjar branco… e muitos outros!

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E não é so no Brasil que o coco faz sucesso: na culinária mundial também adora usar o coco em suas receitas, principalmente nas cozinhas da Índia, da Tailândia, da Indonésia e do Caribe, entre outras.

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Saber de tudo isto quando se está curtindo a natureza, à sombra dos inúmeros coqueiros do Cumbuco, por exemplo, pode ser bem interessante. Imagine então saborear uma água de coco geladinha na piscina do Wai Wai Cumbuco EcoResidence, um empreendimento todo voltado à valorização da natureza! Só de imaginar dá uma sede… e também uma sensação de paz incrível!

 
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Kitesurf, um esporte que não para de crescer

30 jul
 

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O Kitesurf é um esporte relativamente novo, e está crescendo em popularidade de forma espetacular. O nome vem da junção de duas palavras: kite (que significa pipa, arraia, papagaio) + surf. O praticante de kitesurf usa vários equipamentos e pode fazer várias manobras, algumas delas realmente radicais: acredite, neste esporte você pode literalmente voar!

O kitesurf foi inventado em 1984 por dois irmãos franceses (Bruno e Dominique Legaignoix), que eram navegadores, surfistas e windsurfistas. A dupla desenvolveu uma pipa com câmaras de ar, que fazia com que pudesse ser erguida na água toda vez que caísse, sem precisar de ajuda.

Daí para o kitesurf como o conhecemos hoje foi um “pulinho”! Na verdade, o esporte atingiu popularidade mesmo na década de 90, pois foi a partir de 1993 que as “pipas”, já então desenvolvidas dentro das normas comerciais, começaram a ser vendidas.

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Desde então o esporte não parou mais de evoluir e de conquistar fãs de todo mundo, que buscam os points mais adequados para a sua prática, com ondas e ventos na medida certa, como na Austrália, Caribe, Peru, Ilhas Canárias e o Nordeste do Brasil, mais especificamente Jericoacoara… e o Cumbuco, é claro!

Por falar nisso, a Praia do Cumbuco é considerada o local perfeito pela maioria dos kitesurfistas. Quer velejar? Vem pro Cumbuco! Aqui a vibe é radical!

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Projeto de Consciência Ambiental no Cumbuco

23 mai
 

Que a praia do Cumbuco é conhecida como um dos destinos preferidos dos turistas que visitam o Ceará isso todo mundo já sabe. A novidade agora fica por conta do novo trabalho de consciência ambiental a ser realizado na praia.

Um projeto da Coelce (Companhia Energética do Ceará) em parceria com o Instituto de Formação Empreendedora e Educação Permanente (IFEE) e a Colônia dos Pescadores do Cumbuco está implantando a coleta seletiva de resíduos na praia.

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O projeto tem o objetivo de estimular a comunidade local através dos alunos e educadores da rede municipal a ter mais educação e consciência ambiental, cobrando inclusive o mesmo dos donos de hotéis, pousadas e restaurantes locais. Os catadores de lixo e artesãos da região vão ter ainda a oportunidade de vender o material que for coletado ou reaproveitar o mesmo material para a transformação em outros produtos.

Dá próxima vez que você visitar o Cumbuco ele com certeza vai estar mais lindo ainda.

 
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Revista seleciona o Cumbuco como um dos lugares que devem ser visitados na Copa do Mundo 2014

14 mai
 

Faltando pouco menos de um mês para o início da Copa do Mundo Brasil 2014 a revista LANCE!Net selecionou 30 lugares que os cerca de 600 mil turistas que devem vir ao Brasil precisam conhecer.

O Cumbuco, claro, não podia estar de fora dessa lista. A revista destacou a proximidade da praia da capital cearense (a praia fica a cerca de 30 minutos de Fortaleza), a extensão da praia (8km), além de toda a infraestrutura de barracas de praia, pousadas, hoteis e os vendedores em toda a extensão da praia.

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Motivos para conhecer o Cumbuco não faltam, não é verdade? Para conhecer os outros 29 lugares é só acessar esse link.

 
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Privilège Weekend neste final de semana no Cumbuco

15 abr
 

A mistura de sons vai invadir a praia do Cumbuco entre os dias 19 e 20 de abril, durante o feriado da Semana Santa. A festa Privilège Weekend acontece pela primeira vez no litoral cearense ao som das bandas: Aviões do Forró, Jorge & Mateus, Tomate, Israel Novaes, Solteirões do Forró e Luis Marcelo & Gabriel e The Vibe. As atrações do sábado (19) são Aviões do Forró, Tomate, Luis Marcelo & Gabriel.

 

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Para maiores informações e venda de ingressos clique aqui.

 
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